시래기 날콩가루 국 썸네일형 리스트형 시래국에 눈꽃이.."시래기 날콩가루 국" 예전에 아이들이 어릴때는 간식 만들어 주느라 대형오븐기 사서 각가지 재료로 퓨전음식 만든다고 한창 수선을 피울때가 있었는데, 아이들이 크고 나이를 먹으니 이젠 내 어릴때 엄마가 만들어주던 전통음식이 먹고 싶어지네요. 어제 재래시장에 갔더니, 길모퉁 난전에서 할머니가 쪼그리고 앉아 파는 삶은시래기가 연하고 깨끗해서 한다발 사왔습니다. 며칠전 딸이 우거지볶음이 먹고싶다는 말을 들은지라 저녁에는 시래기로 우거지볶음 해 먹을까 생각하다가 지난여름 언니가 보내준 날콩가루가 냉동고에서 잠자고 있는 것을 발견하고, 내 어릴때 엄마가 자주 끊어주시던 "날콩가루 시래기국"을 끊어 봤습니다. 할머니께서 깨끗하게 손질해서 파셨지만, 먼지나는 난전에서 산 시래기라 집에 와서 뜨거운 물에 한소큼 더 삶았습니다. 그리고, 줄기에.. 더보기 이전 1 다음
